Blog - Alimentation éclairée

En tant que professionnels de la nutrition, nous sommes quotidiennement confrontés à cette scène en consultation : un patient s’installe, baisse les yeux et formule ce qu’il perçoit comme un aveu d’échec : « Je n’ai aucune volonté. Dès que je rentre du travail, je craque. Je commence par un biscuit, et je finis par […]

Envie d’un banana bread sain et inratable ? Testez cette version au yaourt et à la poudre d’amande…

Fini le creux de 11h ! Découvrez 5 idées de petits déjeuners sucrés et salés, rapides à préparer…

Manger nos émotions n’est pas un manque de volonté, mais un signal précieux que notre corps nous envoie…

Besoin de réconfort ? Découvrez la recette de velouté panais-poire à la cardamome. Une douceur onctueuse et saine qui apaise le corps et l’esprit.

Une bûche façon pain d’épices latte peu sucrée : génoise moelleuse, crème au café et parfums de Noël.

Bien nettoyer les topinambours (avec une brosse ou une éponge abrasive), sans les éplucher s’ils sont bio…

Eplucher, épépiner puis couper la courge butternut en gros morceaux et la cuire à la vapeur…