Les repas en crèche
Optimisez vos menus (plan alimentaire, GEMRCN, Egalim) et gérez les besoins spécifiques. Livret de recettes inclus.
L'essentiel en un clin d'œil
Prochaine session
22 mai 2026
9h-12h30 et 13h30-17h
Lyon
Format
Présentiel
1 journée (7h)
Public cible
Cuisinier, agent polyvalent de restauration, assistante maternelle, nounou, garde d’enfant à domicile…
Prérequis
Pas de prérequis nécessaires.
Taille du groupe
6 à 15 personnes
Programme de la formation
Objectifs pédagogiques
• Savoir optimiser la préparation des repas équilibrés et adaptés selon l’âge des enfants.
• Découvrir des outils pratiques d’aide à l’élaboration des menus.
Compétences visées
• Utiliser un plan alimentaire
• Comprendre et appliquer les recommandations du GEMRCN
Contenu et modules de la formation
Matin
- Diversification alimentaire et introduction des aliments : les nouveaux repères de l’Anses et du HCSP.
- Les principes de l’équilibre alimentaire : les groupes d’aliments et l’intérêt sur le corps et la santé.
- Elaborer des menus équilibrés avec un plan alimentaire et selon le GEMRCN.
- Intégrer ponctuellement des repas végétariens selon la loi Egalim.
Après-midi
- Des goûters malins : simples, équilibrés, moins sucrés et appréciés des enfants.
- Adapter les repas aux besoins spécifiques : allergies, troubles digestifs…
- Néophobie alimentaire : comment faire aimer les légumes aux enfants ?
- Remise d’un livret avec des recettes de cuisine simples et reproductibles.
Modalités de la formation
• Livret pédagogique remis en début de formation
• Livret de recettes remis en fin de formation
• Questionnaire de satisfaction au terme de la formation
Inscription possible jusqu'à 7 jours avant le début (sous réserve de places disponibles).
Référente pédagogique, administrative et handicap
Coline Girerd – contact@alimentation-eclairee.frTarifs
Tarif préférentiel pour un financement personnel ou via le FIFPL. Facilités de paiement disponibles (2 ou 3 fois sans frais).
Financement via employeur, OPCO ou France Travail. Ce tarif inclut l'accompagnement et la gestion administrative personnalisée.
Inscription simple et sécurisée : ajoutez la formation au panier ou contactez-moi pour un devis institutionnel. Une convention de formation validera définitivement votre participation.
Foire Aux Questions
Besoin de précisions ? Je réponds à vos questions.
Oui ! Elles sont conçues pour l'ensemble des professions de santé et de la petite enfance (puéricultrices, équipes de crèche, assistantes maternelles...) qui souhaitent devenir des relais d'information.
Du concret pour agir immédiatement : fiches pratiques, trames de bilan, protocole de soin, jeux pédagogiques et documents à remettre à vos publics. Tout est inclus au format numérique pour vous faciliter le quotidien.
C'est une question de priorité : l'e-learning pour l'autonomie (avancer à votre rythme, quand vous voulez), la visio pour l'interaction en direct sans le trajet, et le présentiel pour l'immersion physique.
C'est une question de profondeur et d'objectif. Les formations sont des cursus complets, certifiés Qualiopi et finaçables, visant une montée en compétences métier. Les masterclass sont des formats très courts pour faire le point sur un sujet très précis, sans démarche administrative.
Le plus tôt est le mieux ! Pour les prises en charge institutionnelles, prévoyez environ 1 mois de délai. Pour le FIFPL, les démarches se font souvent après l'inscription. Dans tous les cas, je vous aide à préparer votre dossier.